La dieta è una lotta contro il cervello. Una ricerca stabilisce che lo stomaco saprebbe benissimo cosa è più sano per il corpo, ma è il cervello a comandare.
Ricerca fatta sulle reazioni dei pazienti affetti da gravi amnesie: bastava dire loro di mangiare che questi, pur avendo mangiato pochi minuti prima, non ricordandosene riprendevano a riempirsi. Lo stomaco era pieno, ma la mente non ne aveva la minima percezione.
fonte | cado in piedi
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