I nostri capelli assumono un determinato colore grazie a delle particolari cellule, chiamate melanociti. Queste cellule producono un pigmento detto melanina all’interno del follicolo. I pigmenti che mettono a disposizione sono tre, e sono quelli responsabili delle colorazioni nero/castano scuro, biondo/castano chiaro e rossa.
Man mano che si invecchia però, la riserva di melanina si esaurisce, dunque i capelli diventano grigi o bianchi.