Giapponese coltiva angurie a forma di cuore

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Hiroichi Kimura, agricoltore della prefettura di Kumamoto, ha cominciato a coltivare angurie a forma di cuore, dopo la richiesta di un vicino. Questo anche perchè in Giappone la frutta è considerata un lusso ed è usanza portare ad una cena elegante un melone o un anguria.

Kimura ha dovuto sperimentare diversi tipi di terreno e condizioni ambientali, costruendo anche svariati stampi prima di ottenere la forma voluta.

Voglio che i miei clienti mangino qualcosa di delizioso

ha spiegato l’agricoltore. Cosi oltre la forma ha perfezionato anche il gusto, raggiungendo forma e sapore perfetti.

fonte | notizie

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