Il ristorante più costoso del mondo: 2.000 dollari a pasto

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Sublimotion è un ristorante a ibiza, famoso per essere il più costoso del mondo (per quanto riguarda il “normale” listino, e non piatti speciali). Si può pranzare al costo di 2.000 dollari a testa.

Particolarità è che sono ammessi solo 12 clienti alla volta, e oltre ai piatti insoliti, non mancano i giochi di luce a rendere unica l’atmosfera.

Questo è il mio spazio, il mio sogno diventato realtà. Ma i sogni non si realizzano solo con la fortuna. Devi inseguirli, lavorare duro, non fermarti, e soprattutto questo posto è stato realizzato con molto entusiasmo. E un progetto come questo è impossibile per una persona sola: io sono un cuoco e so cosa vuol dire cucinare. Ho dovuto combinare le forze con altri professionisti che hanno contribuito con la tecnologia, il design, e hanno studiato il ruolo dei sensi

ci spiega Paco Roncero, chef ideatore del ristorante, considerato uno dei migliori cuochi di Spagna.

fonte | notizie

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