La pizza più piccante del mondo

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Una pizzeria di Sleaford, nel Lincolnshire, ha creato la pizza più piccante del mondo, e ha sfidato gli avventori ad assaggiarla in una competizione che viene chiamata “Death by Pizza”.

La pizza è guarnita con peperoncino “Scorpione di Trinidad”, uno dei più piccanti al mondo: ci sono stati casi di attacchi cardiaci imputati a quel tipo di peperoncino e può facilmente far sanguinare la lingua e la bocca a chi lo mangia, per la sua concentrazione di capsaicina. La piccantezza dei peperoncini usati è pari a 12 milioni di Unità Scoville. Per confronto, lo spray al peperoncino usato dalla polizia raggiunge un livello di 5 milioni e il peperoncino calabrese di 30.000.

fonte | notizie

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