Danimarca: meno cannella nei dolci, supera i limiti Ue

575
0
CONDIVIDI

Ordine dalla Danimarca ai suoi pasticceri: andateci piano con la cannella, supera i limiti dell’Unione Europea.

L’Ente alimentare e veterinario danese ha infatti scoperto che nei dolci la spezia viene utilizzata in quantità che violano i limiti imposti dall’Unione Europea, il cui eccessivo consumo può provocare danni al fegato. Per questo l’ente ha chiesto ai pasticceri di ridurre la quantità di cannella che usano, in modo da evitare di incorrere in sanzioni.

Ma i produttori protestano. A loro parere i limiti dell’Ue sono troppo rigidi e, sostengono, i colleghi svedesi hanno aggirato le regole etichettando i loro dolci alla cannella come “pasticceria tradizionale e stagionale”. Le autorità danesi incontreranno l’associazione dei pasticceri a febbraio, per discutere di possibili soluzioni al problema.

fonte | Yahoo

RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright OVERPRESS